Rántott halfiléfalatkák
Az élelmiszer előállító
A forgalmazó neve, székhelyének címe: Tapadeli F&B Kft.
A forgalmazó hely neve, címe: 1039 Budapest, Pünkösdfürdő utca 52-54.
A termék leírása:
Megnevezés: RÁNTOTT HALFILÉFALATKÁK (6 db) – gyorsfagyasztott, elősütött, félkész termék
30% a bundában elősütött Alaska Pollack halfiléfalatkák.
Termék EAN kódja: 5999861169139
A termék egységnyi mennyiségéhez felhasznált összetevők felsorolása a mennyiség megadása nélkül, az allergén anyagok kiemelésével:
Összetevők: fehér húsú halfilé (Alaska Pollack)(65%), búzaliszt, kukoricakeményítő, napraforgó olaj kukoricaliszt, módosított keményítő (búza, kukorica), étkezési só, tejfehérje, teljes tojáspor, dextróz, szárított zöldségek (vöröshagyma, fokhagyma), fűszerek (bors, kurkuma), laktóz, cukor (szárított glükózszirup), aroma (kukorica), halliszt, sovány tejpor, növényi olaj (repcemag).
Érzékszervi tulajdonságok:
Szag: termékre jellemző kellemes halas illat, minden idegen szagtól és szaghibától mentes.
Szín: termékre jellemző, halványbarna panír réteg
Állag: teljesen átfagyott, gömbölyded forma
A termék csomagolása
- Felhasznált csomagolóanyagok:
Karton (hosszúság, szélesség, magasság): nyomatlan barna hullámkarton, 245mm x 200mm x 230 mm
Tasak: 150x200x0,03 mm PE mélyhűtős tasak
Címke a kartonon és a tasakon: öntapadós termo címke - Csomagolási mód
Termék egyedi nettó tömege, tasakban: 6 db /170 g (nettó tömeg min.160 g)
Termék egyedi nettó tömege, kartonban: 25 x 170 g = 4,25 kg (nettó tömeg min. 4 kg)
Az élelmiszerbiztonsági minőségi jellemzői
Mikrobiológiai jellemzők:
|
Szabvány |
Max. |
Megjegyzés |
||
|
Aerob lemezszám |
cfu/g |
<100.000 |
<1.000.000 |
|
|
Enterobaccteriaceae |
cfu/g |
<100 |
<1.000 |
|
|
Escherichia coli |
cfu/g |
<10 |
<100 |
|
|
Listeria monocytogenes |
cfu/g |
<10 |
<100 |
|
|
Salmonella spp. |
absent in 25g |
|||
Az élelmiszer átlagos tápértéke
Élelmiszer átlagos tápértéke
|
Átlagos tápértékadatok 100g termékben |
|
|
Energia: |
821 kJ/ 196 kcal |
|
Zsír: |
9,8 g |
|
amelyből telített zsírsavak |
1,1 g |
|
Szénhidrát |
15,9 g |
|
amelyből cukrok |
0,5 g |
|
Élelmirost: |
0,4 g |
|
Fehérje: |
10,9 g |
|
Só: |
2,45 g |
Sütési útmutató: 180°C-on 4:30 perc
A fagyott terméket helyezzük a 180°C-ra előmelegített, forró Fast Chef Elit+ Carrousel olajsütőbe. 4:30 perc alatt készülnek el a ropogós, rántott halfiléfalatkák. Kövessük a gép jelzését, és azonnal cseréljük ki az elhasznált olajat, és tisztítsuk ki a gépet az útmutató szerint.
Tárolási feltételek, minőség-megőrzési/fogyaszthatósági időtartam
Tárolás: -18 C°-on. Felengedés után újra fagyasztani tilos!
Minőségét megőrzi: -18°-on tárolva a termo címkén jelzett időpontig.
Egyéb jellemzők
Allergén információ
|
Összetevők és azokból készült termékek |
Összetevőkben jelen van? (Igen/Nem) |
Az anyag származékainak természete |
Keresztszennyeződés folytán jelen lehet a termékben? (Igen/Nem) |
|
Glutént tartalmazó gabona (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut-búza, vagy ezek hibrid változatai |
Igen |
Glutén |
Nem |
|
Rákfélék |
Nem |
Nem |
|
|
Tojás |
Igen |
Tojás |
Nem |
|
Halak |
Igen |
Hal |
Nem |
|
Földimogyoró |
Nem |
Nem |
|
|
Szójabab |
Nem |
Nem |
|
|
Tej és származékai |
Igen |
Tej |
Nem |
|
Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, macadamia és queenslandi dió |
Nem |
Nem |
|
|
Zeller |
Nem |
Nem |
|
|
Mustár |
Nem |
Nem |
|
|
Szezámmag |
Nem |
Nem |
|
|
Kén-dioxid és SO2-ben kifejezett szulfitok 10mg/kg, illetve 10 mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben |
Nem |
Nem |
|
|
Csillagfürt |
Nem |
Nem |
|
|
Puhatestűek |
Nem |
Nem |
GMO információ:
A termékeket nem kezelték ionizáló sugárzással és 100% -ban GMO-mentesek.
1 adag súlya: 160g
Sütési idő: 4:30 perc
.jpg)
